Kokoonuttiin kokoonpanolla Emmi, Elli, Satu, Mikko, Ossi ja Teppo.
Oltiin Ellillä ja leivoimme 3 erilaista kakkua ja katsoimme elokuvan Juno..
Tehtiin Mikrosuklaakakku (supernopee ja helppo)
100g    tummaa suklaata
100g    voita
3         kananmunaa
1,5dl    jauhoja
1tl        leivinjauhetta
 
Paloittele suklaa pieniksi paloiksi mikrotuksen kestävään kulhoon.
Sulata se varovasti
mikrossa välillä sekoittaen.
 
Lisää voi suklaan sekaan.
Laita kulho taas mikroon ja sulata voi suklaan sekaan.
Sekoita tasaiseksi.
 
Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
Lisää suklaavoi-seos munasokeri vaahtoon.
 
Sekoita jauhot ja leivinjauhe erillisessä kulhossa.
Ja lisää jauheseos muihin aineisiin.
 
Kaada taikina mikrotuksen kestävään kulhoon. Paista kakkua mikrossa täydellä teholla 4min.
(Jos mikro on vanha, lisää puoli minuutia tai minuutti.)
Jos mikrossa ei ole pyörivää alustaa, käännä välillä.
 
Anna kakun jäähtyä väh. 5min ennen kumoamista. Jäähdytä ja ripottele päälle pölysokeria.
Onko yksinkertasempaa?

Tavallista mansikkatäytekakkua
Kakkupohja:
 
4
kananmunaa
 
1,5 dl
sokeria
 
1 dl
vehnäjauhoja
 
1 dl
perunajauhoja
 
1 tl
leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sekoita kaikki keskenään.
Kaada korppujauhotettuun irtopohja vuokaan.
Paista 175 asteessa 30-35 minuuttia.

Paiston jälkeen kumoa ja jäähdytä kakku,
leikkaa kerrokset, kostuta ne ja lisää haluamasi täytteet (meillä mansikat ja kermavaahto). Koristele vaikka muutamalla mansikalla!

Ja sit tehtiin sellanen mustikka"kuivakakku" jonka päällä oli makea tuorejuusto kuorrute, mutta sen ohjetta mulle ei enään ole.. Ehkä hommaan sen taas myöhemmin.

Kun oltiin saatu kakut tehtyä (aina paistoaikoina katseltiin elokuvaa) syötiin niitä ja katseltiin elokuva loppuun.

-Emmi